



產(chǎn)品描述
東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司的服務(wù)隊伍,以及完善的服務(wù)機制,經(jīng)過多年的努力拼搏,贏得了廣大客戶的信賴和支持,迄今為止,已與70多家企業(yè)、學(xué)校、工廠建立長期合作關(guān)系,其中有華為科技、萬科地產(chǎn)、電器、美泰玩具、萬達文華酒店、喜達屋(雅樂軒酒店)等企業(yè)。
食堂承包成熟,穩(wěn)定,大規(guī)模的采購體系,格的采購成本,使企業(yè)能夠享受到的自我食堂飯菜相同的標(biāo)準(zhǔn),但不是食堂外包,因為,增加財政負擔(dān);食堂承包公司有的營養(yǎng)師團隊,菜單標(biāo)準(zhǔn)化,菜品豐富,營養(yǎng)均衡,優(yōu)于自營生產(chǎn)企業(yè)食堂保護。企業(yè)享受食物的同樣的標(biāo)準(zhǔn)在不增加財政負擔(dān),同時也節(jié)省了工資食堂廚工的成本。而且,這將節(jié)省您的錢。管理,送料穩(wěn)定,衛(wèi)生,創(chuàng)造一個優(yōu)雅的環(huán)境,為員工創(chuàng)造一個健康,舒適的就餐環(huán)境。省時省心省力。員工的吃飯問題將可以解決。
食堂承包的優(yōu)勢是什么
1、原產(chǎn)地采購,精益管理,服務(wù)和安全。
2、“先試后合同”的零憂合作模式。
3、更多的靈活性,更多的選擇,更好的服務(wù),總是有一個讓你滿意。
4、為您公司的員工提供下周的食譜,并按照貴公司規(guī)定的餐費,每周食譜和份量進行操作。注意膳食的質(zhì)量,使食物美味多樣。
5、可采用預(yù)付餐或先吃后付的靈活承包方式,結(jié)算方式可協(xié)商。
只有讓顧客吃,我們有食物吃,我們不是顧客的錢,我們的利潤來自:
1、規(guī)模采購:為適應(yīng)社會發(fā)展和市場競爭,我們不斷擴大市場網(wǎng)絡(luò)信息,物品原料來自我們的配送中心及上有基地,以夠多價廉從其差價獲取利潤。
2、消除浪費:對廚房工作人員和管理人員進行培訓(xùn),以避免不必要的浪費,降低成本,提率。
3、控制成本:控制加工成本,每月菜單分析,在客戶滿意的情況下,選擇原材料的價格來匹配成本控制;另一方面,廚師考慮菜單中的原材料,嘗試用盡所有原材料并將它們混合在一起。
4、準(zhǔn)確預(yù)算:大力學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),開發(fā)適銷對路的菜肴,在銷售過程中控制每道菜的重量,加強預(yù)測和核算,減少剩菜浪費。
食堂承包公司,餐飲的使命,它能為職工提供一個干凈舒適的就餐環(huán)境,讓你在良好的就餐服務(wù)、合理的就餐價格、豐富的菜式搭配中,享用可口的飯菜,無形中給職工制定了一個合理的飲食結(jié)構(gòu),讓他們在享受膳食過程中得到身體的健康。從而在改變膳食結(jié)構(gòu)中實現(xiàn)吸引人才,提率的目的。
食堂承包服務(wù)員每天的職責(zé)是什么
一、前期準(zhǔn)備干凈潔具
為了在顧客剛剛進入餐飲服務(wù)行業(yè)的時候為他們提供更好的服務(wù),每個人在進入工作崗位之前都需要接受的培訓(xùn)。而在餐廳之前并沒有歡迎過顧客,服務(wù)員需要提前準(zhǔn)備好為顧客提供餐具,同時需要做好餐廳環(huán)境的清潔,達到干凈整潔的目的。而到一些高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲店,還需要交上餐巾、桌布來裝飾完整,確保它們沒有污漬,沒有損壞,干凈整潔。
二、在飲食服務(wù)
當(dāng)顧客進入餐廳,想要吃到美味的食物時,服務(wù)員應(yīng)該時刻關(guān)注顧客的需求,及時響應(yīng)顧客的要求。因此,服務(wù)員在這個過程中需要多加注意。當(dāng)客人進入餐廳時,禮貌的邀請,當(dāng)客人坐下時為客人拉開椅子,點菜時詳細的介紹菜式等等都是服務(wù)員必須做的事情,因為這是服務(wù)員的責(zé)任。此外,服務(wù)員在面對突發(fā)事件時也能積極及時的做出反應(yīng)。當(dāng)顧客的餐巾紙用完需要重新提供時,服務(wù)員需要知道到哪里去拿餐巾紙并把它給顧客使用。當(dāng)顧客在吃飯的時候脫下外套,服務(wù)員需要知道在哪里掛顧客的外套等等。
三、晚飯后工作
客人離開后,餐廳需要進行收尾,這是餐飲人員將進入另一個繁忙的工作階段。顧客使用餐具后需要清洗,桌子需要整理,整個餐飲店的衛(wèi)生需要餐飲部服務(wù)員清洗。為了有一個干凈的餐具供下次使用,并為顧客提供一個良好的用餐環(huán)境,服務(wù)員需要特別注意清潔。
東莞市食安膳食管理服務(wù)有限公司專注大中型企事業(yè)學(xué)校飯?zhí)贸邪程贸邪攀吵邪纳攀彻芾砑瘓F,大型有機養(yǎng)殖,種植基地配送直達食堂,為職工提供健康的食品。
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