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“食安膳食”乘著國家產業(yè)改革政策的春風在短短幾年內茁壯成長,現(xiàn)已建立了立的副食品配送中心,目前,已為70多家企事業(yè)單位提供、的餐飲服務。
食材配送中的配送是為關鍵的流程步驟,一定要及時快捷,保質保量將食材配送至客戶的地方,到貨及時率和品質保障率都做得好,就會有客戶愿意長期合作,從而帶來口碑,獲得更多的訂單。
眾所周知,蔬菜配送公司的蔬菜大部分是從蔬菜基地直接采購,可以實現(xiàn)當天采購當天送達的要求,這就避免了在菜市場或超市購買不新鮮甚至是隔夜菜的情況發(fā)生。
食材配送選擇合作的蔬菜基地時,就要確保供應商的經(jīng)營種植和農藥不超標檢驗報告,從采購源頭就保證了食材的新鮮營養(yǎng),這樣烹飪出來的食物才原汁原味,保障了單位食堂人員的健康。
食材配送首先是要食材新鮮,成本較低,開始的時候自己可能是沒有自建的各種食材基地,但是可以和一些的食材基地建立合作關系,比如說蔬菜種植基地,相當于發(fā)展自己的同時也在幫助合作方進行推廣。
聯(lián)旺的使命是努力構造整個食品餐飲產業(yè)鏈的安全體系,建立從生鮮基地采購到餐桌的食品供應鏈,為客戶提供基于食品安全的綜合服務解決方案,提升客戶在非核心業(yè)務上的管理和服務品質,從而使客戶能夠專注自己的核心業(yè)務,提升客戶在市場的綜合競爭力和持續(xù)發(fā)展。
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