“食安膳食”乘著國家產(chǎn)業(yè)改革政策的春風(fēng)在短短幾年內(nèi)茁壯成長，現(xiàn)已建立了立的副食品配送中心，目前，已為70多家企事業(yè)單位提供、的餐飲服務(wù)。
蔬菜是我們的餐桌上的*食品，但隨著經(jīng)濟的發(fā)展，很多城市已經(jīng)實現(xiàn)了現(xiàn)代化建設(shè)，許多村莊被轉(zhuǎn)化為城市地區(qū)，其次是造成可耕地面積繼續(xù)下降。因此，也造成了蔬菜市場價格的不斷發(fā)展上升。 所以，在許多場合，如超市、學(xué)校、公司等都采用蔬菜配送來滿足需求。因此，蔬菜配送行業(yè)已經(jīng)變得越來越流行。

物流系統(tǒng)在連鎖經(jīng)營中主要起商品的集散作用，主要有集中采購、集中儲備和統(tǒng)一配送作用。
(1)集中采購
食品配送在連鎖經(jīng)營中，除情況外，各分店所需要的商品均集中進行采購。這是連鎖經(jīng)營的生命力所在，通過集中采購，可以極大地降低采購成本，增強對供應(yīng)商的吸引力，減少流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，穩(wěn)定供貨渠道，從而實現(xiàn)企業(yè)效益和社會效益雙增加。
(2)集中儲存
食品配送儲存是物流系統(tǒng)的主要職能之二。連鎖經(jīng)營中將供貨集中起來，可以盡可能增加銷售門店的營業(yè)面積，減少各分店單儲存需要的保險儲備總量。此外，集中儲存通過儲銷的職能分工及化管理，可以減少庫存總面積，提高庫存周轉(zhuǎn)率，從而降低庫存成本。
(3)統(tǒng)一配送
集中采購與集中儲備都屬于商品“集中”的物流過程，“散”則由配送職能來完成。配送的質(zhì)量好直接反映了物流系統(tǒng)的服務(wù)水平。統(tǒng)一配送相對于各自提貨來講，可以更好地解決效率問題，從而使物流系統(tǒng)更加趨于完善。

蔬菜可以從農(nóng)貿(mào)批發(fā)大市場進購，品類多樣，產(chǎn)品質(zhì)量也好。企業(yè)要求銷售和利潤化，為了讓利潤變大，開展一個以蔬菜物流批發(fā)式配送為主的農(nóng)產(chǎn)品配送公司會有很大的市場潛力。

蔬菜配送注意：
 1、時間安排：準(zhǔn)時揀貨、發(fā)貨。
 2、運輸安排：安排貨車進行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇短的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路況的運輸路線。
 3、保鮮 方案總體設(shè)計思想：消毒劑產(chǎn)品是隨水流走的，在整個分裝過程中，凡是用水的地方，都可以應(yīng)用諾福消毒劑，同時，消毒劑嚴(yán)格控制人員、器具，其他物體表面的數(shù)目，從源頭上減少污染程度。
聯(lián)旺的使命是努力構(gòu)造整個食品餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的安全體系，建立從生鮮基地采購到餐桌的食品供應(yīng)鏈，為客戶提供基于食品安全的綜合服務(wù)解決方案，提升客戶在非核心業(yè)務(wù)上的管理和服務(wù)品質(zhì)，從而使客戶能夠?qū)Ｗ⒆约旱暮诵臉I(yè)務(wù)，提升客戶在市場的綜合競爭力和持續(xù)發(fā)展。